⏱ 10분 🔪 쉬움
밀치회
재료
밀치 1kg · 생강·마늘된장·고추장 (쌈장)
조리 순서
1. 결 반대 슬라이스2. 무채 위에 배열
3. 쌈장·생강 마늘과 섭취
선물
밀치
남해 활밀치 1kg
남해 활밀치 · 겨울 제철 별미
45,000원
28% 32,000원
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★ 4.8 (8)
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원산지국산(남해)
보관0~5도 냉장 보관, 3일 이내 섭취
단위1kg · 1마리
STORY
겨울의 숨겨진 별미
남해 활밀치 1kg
밀치는 숭어과 어종으로 겨울에 지방이 최고조에 오릅니다. 일반 숭어보다 지방이 많아 씹으면 고소한 기름이 퍼집니다.
WHY 고래밥
❄️
겨울 제철
11~2월만 최고 맛
🧈
기름진 맛
고소함 폭발
🌊
남해 자연산
바다 근해
🍣
회·구이
양쪽 다 일품
SPEC
상품명
남해 활밀치 1kg
원산지
국산(남해)
중량/단위
1kg · 1마리
보관방법
0~5도 냉장 보관, 3일 이내 섭취
HOW TO PREP
1
수조 개봉
박스 개봉 후 5분 안정. 수조 물은 그대로 두고 얼음이 녹았으면 보충.
2
세척
흐르는 찬물에 겉 점액질 씻기. 배·지느러미 피를 키친타올로 제거.
3
회용 슬라이스
등쪽 살을 결 반대 방향 0.5~0.7cm 사선. 한 번에 밀어썰기.
4
보관
남은 살은 키친타올로 감싸 밀폐용기 · 0~2℃ · 24시간 내 섭취.
RECIPE
된장·고추장 (쌈장)
2. 무채 위에 배열
3. 쌈장·생강 마늘과 섭취
🤝
고래밥의 약속
고래밥은 매일 새벽 산지에서 직접 선별한 수산물만 취급합니다. 전 구간 0~4℃ 콜드체인으로 신선도를 유지하며, 수령 후 24시간 이내 이상 발견 시 사진 한 장으로 전액 환불 또는 재발송해 드립니다.
⚠ 주의사항
• 활어는 수령 즉시 0~4℃ 냉장 보관, 당일 섭취가 최상
• 회는 해동 후 24시간 이내 섭취 권장 (이후 가열 조리)
• 크기·무게는 자연물 특성상 ±10% 오차 가능
• 알레르기(어류) 있으신 분은 섭취 주의
• 회는 해동 후 24시간 이내 섭취 권장 (이후 가열 조리)
• 크기·무게는 자연물 특성상 ±10% 오차 가능
• 알레르기(어류) 있으신 분은 섭취 주의
밀치는 아직 대중에게 덜 알려진 겨울 별미입니다.
상품 후기 (8)
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