서천 대하 새우 500g (8~10미)

/
새우

서천 대하 새우 500g (8~10미)

서천 대하 · 왕새우 소금구이

28,900원
💰 최대 289P 적립
🎟️ 받을 수 있는 쿠폰
무료배송 쿠폰
여름 특가 10%
배송주문 후 1-2일 내 출고 (일요일 제외)
원산지국산(서천)
단위500g · 8~10미
상세설명 후기 0 문의 0 배송/환불
STORY
서천 비인만의 왕새우 대하 500g
서천 비인만은 국내 대하의 주산지. 가을(9~11월)이 제철로 머리까지 꽉 찬 살이 특징입니다.

서천 비인만, 가을 대하 조업

9월 말부터 11월 초 — 서해 비인만(庇仁灣) 의 대하 철. 조업선이 그물을 끌어올리면 분홍빛 대하 수천 마리가 갑판 위로 쏟아집니다.
이 시기의 대하는 1년 내내 차곡차곡 쌓아둔 단맛을 품고 있습니다.

활송 수조, 꼬리가 춤추는 대하

포구에 도착한 대하는 즉시 산소 공급 수조로 옮겨져 살아있는 상태로 관리됩니다. 꼬리가 힘차게 튀어오르는 대하만 출고 대상 — 기운 빠진 개체는 즉시 제외합니다.
"살아있는 대하" 는 단순한 수식어가 아닌 선별 기준입니다.

얼음 위에 펼쳐진 8~10 마리

분홍빛 껍질에 흰 수염이 길게 뻗은 대하 8~10마리. 한 마리당 40~60g, 몸길이는 15~18cm — 서해의 진짜 "왕새우" 사이즈입니다.
머리부터 꼬리까지 한 장에 담긴 이 모습이 서천 대하의 상징입니다.

소금구이 — 껍질째 굽는 정답

달궈진 프라이팬에 굵은 소금을 깔고 대하를 통째로 올리면 3~4분 만에 껍질이 빨갛게 변합니다. 껍질을 까지 않고 머리째 먹는 것이 가장 고소한 방법.
머리 안 내장은 살짝 덜 익혔을 때가 최고입니다.

바삭한 튀김, 꼬리까지 통째로

튀김 반죽에 살짝 담가 170도 기름에 2분. 꼬리를 잡고 들어올리면 등이 활처럼 휜 완벽한 새우튀김이 완성됩니다.
소금·레몬 조합만으로도 충분하지만, 간장마요 소스도 빠질 수 없습니다.

감바스 알 아히요 — 집에서 스페인

작은 주물팬에 올리브유, 얇게 썬 마늘, 페퍼론치노를 넣고 끓이다가 대하를 투하. 5분이면 스페인 타파스 바의 그 감바스가 완성됩니다.
바게트 한 조각에 올리브유를 찍어 먹는 순간, 평범한 저녁이 특별해집니다.

아이스박스 포장, 해수 동봉

출고 직전 해수 일부를 함께 담은 팩과 얼음팩을 스티로폼 박스에 동봉합니다. 도착 시까지 활력이 유지되는 핵심 노하우 — 해수 없이 얼음만 넣으면 짠맛이 빠집니다.
도착 즉시 찬물에 흐르게 두고 30분 해감하면 완벽합니다.

가을의 맛, 가족의 상

소금 그릴 위에 지글거리는 대하, 맥주 한 잔, 단풍이 물든 창가. 서천의 가을이 그대로 식탁으로 옮겨집니다.
1년에 두 달뿐인 이 맛을 놓치지 않는 것 — 그것이 제철을 즐기는 방법입니다.

WHY 고래밥

🦐
서천 자연산
비인만 주산지
🔥
소금구이
대하 요리의 왕도
💪
탄탄한 살
쫄깃한 새우 살
❄️
급속 냉동
어획 당일 냉동

SPEC

상품명
서천 대하 새우 500g (8~10미)
원산지
국산(서천)
중량/단위
500g · 8~10미
보관방법
chilled

HOW TO PREP

1
해동
냉장실 6~8시간. 급할 때는 밀폐한 상태로 찬물에 30분.
2
재가열
찜기에 5분 데우거나 전자레인지 1분 30초 (랩 씌우고).
3
플레이팅
먹기 좋게 썰어 와사비·간장·레몬·마요 등과 서빙.

RECIPE

⏱ 10분 🔪 매우 쉬움

대하 소금구이

재료
대하 10미 · 굵은 소금
조리 순서
1. 프라이팬에 굵은 소금 깔기
2. 뚜껑 덮고 대하 올리기
3. 중불 3분 · 뒤집어 2분
4. 껍질째 먹기
⏱ 15분 🔪 쉬움

감바스 알 아히요

재료
대하 6미 · 올리브오일 100ml
마늘 6쪽 · 페퍼론치노 · 파슬리
조리 순서
1. 오일에 마늘 볶기
2. 대하 넣고 중불 5분
3. 페퍼론치노 · 파슬리
4. 빵과 서빙
🤝
고래밥의 약속
고래밥은 매일 새벽 산지에서 직접 선별한 수산물만 취급합니다. 전 구간 0~4℃ 콜드체인으로 신선도를 유지하며, 수령 후 24시간 이내 이상 발견 시 사진 한 장으로 전액 환불 또는 재발송해 드립니다.
⚠ 주의사항
• 활·자숙 갑각류는 수령 즉시 냉장 보관 후 당일 섭취 권장
• 알레르기(갑각류) 있으신 분은 섭취 주의
• 다리·집게 등의 가시에 주의해 손질하세요
• 신선식품 특성상 단순변심 반품은 제한됩니다

서천 대하는 머리 내장까지 단맛이 꽉 차 있습니다.

상품 후기 (0)

전체보기 ›
✍

아직 등록된 후기가 없어요

상품 문의 (0)

전체보기 ›

궁금한 점이 있으신가요?

배송 안내

  • 평일 14시까지 주문 시 당일 출고 · 이후 익일 출고
  • 제주·도서산간 추가배송비 발생
  • 신선도 유지를 위해 냉장/냉동 박스로 발송

교환/환불

  • 신선식품 특성상 단순변심 반품은 제한됩니다
  • 상품 하자·오배송은 수령 후 24시간 이내 고객센터로 연락주세요
  • 사진과 함께 문의 주시면 빠른 처리가 가능합니다
옵션 선택